Kas ir mikrozaļumi?

Kas ir mikrozaļumi?

Mikrozaļumi ir sīki ēdami zaļumi vai, kā daži var saukt par "stādiem", kas parasti aug no dārzeņu vai garšaugu sēklām.

Atkarībā no ražas mikrozaļumus novāc 7-14 dienu laikā, kad no dīgļlapām sāk parādīties pirmās īstās lapas.

Parasti lielākā daļa mikrozaļumu ir 3–7 cm gari, tādējādi tēma atrodas kaut kur pa vidu starp mazuļiem (dīgstiem) un vecajiem (mazuļu lapas).

Pavāru un barības vielu vidū pazīstami kā “mazi, bet vareni”, mikrozaļumos mēdz būt daudz blīvu uzturvielu un koncentrētu garšu.

Arī... mūsu Graudupes mikrozaļumi reti tiek sasaldēti vai konservēti, tie aug iekštelpās kontrolētā un higiēniskā vidē, un labi turēti var saglabāties svaigi līdz 2 nedēļām!

Dīgstus novāc 2 līdz 4 dienās, mikrozaļumus 7 līdz 14 dienās, mazuļus 2 līdz 3 nedēļu laikā, pieaugušos zaļumus 1 līdz 2 mēnešos.

Kāpēc man vajadzētu ēst mikrozaļumus?

Pirmais acīmredzamais iemesls ir tas, ka mikrozaļumos ir līdz pat 40 reizēm vairāk fitoķīmisko vielu (barības vielu) nekā to pilnībā izaugušie līdzinieki… jā, jūs izlasījāt pareizi… LĪDZ 40 X!!

Mikrozaļumu ēšana ir dabiska tablešu alternatīva, jūs varat uzņemt lielāko daļu no daudzu būtisku vitamīnu un minerālvielu ikdienas devas, tikai patērējot pietiekami daudz mikrozaļumu!

Ne tikai tas, bet arī satur prebiotikas un šķiedras, kas palīdz uzturēt veselīgu gremošanu.

Vēl divi maģiski vārdi liks jums uzturā lietot mikrozaļumus:

  1. Antioksidanti
  2. Pretiekaisuma līdzekļi

Un tie ir labākie draugi, ko varat iegūt ilgam un veselīgam mūžam... visi jūsu orgāni jums par tiem pateiksies.

Microgreens satur koncentrētu daudzumu būtisku uzturvielu, piemēram, vitamīnus, minerālvielas, šķiedras un antioksidantus.

Kā es varu ēst mikrozaļumus?

Šie mazie brīnišķīgie stādi ir diezgan viegli pagatavojami, un tie bieži nesūdzas par to, kā tos patērējat:

  • Sajauciet tos savos salātos
  • Dzeriet tos savos smūtijos
  • Piepildiet savu sviestmaizi / iesaiņojiet ar tiem
  • Zupas, vārīšana vai cepšana
  • Saldos vai skābos ēdienos
  • Vai pat kā neapstrādātu uzkodu vai našķus kopā ar iecienītāko dzērienu!

Iespējas ir bezgalīgas, jo tās ir mazas, svaigas, garšas, barības vielu un šķiedrvielu pilnas, tāpēc tās ir lieliski piemērotas gandrīz jebkurai receptei.

Lai uzzinātu vairāk par mūsu lauksaimniecības produktiem Seko mums ieslēgts

& uz pasūtījums savu svaigo mikrozaļumu kastīti nekautrējieties

Tēmturis:

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.